Pauline Dorin, chef de culture générale
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Pauline Dorin, chef de culture générale

Le pire souvenir de dégustation pour Pauline Dorin ? Sans conteste les goûts de souris de vins nature à défauts. - crédit photo : DR
 

Pauline Dorin, chef de culture générale

 
Développant une communauté de curieux de la culture du vin, la jeune vinificatrice bourguignonne défend une vision pédagogique et moderne des métiers et de la filière vigneronne.

 

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