Les vignes d'altitude, une solution face au réchauffement climatique en Espagne
Environnemental et Sociétal

Les vignes d'altitude, une solution face au réchauffement climatique en Espagne

L'augmentation des températures engendre des raisins de degrés d'alcool plus élevés. En Espagne, certains producteurs misent sur les terroirs d'altitude pour conserver de l'équilibre et de la fraîcheur dans leurs vins...

 

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