Soucieux de l’importance grandissante des enjeux écologiques,
H&A a mis en place une offre permettant d’allonger considérablement la durée de vie des barriques de ses clients.
Barrique : l’origine d’un fût en bois
La confection d’une barrique de vin nécessite des troncs d’arbres âgés d’au moins 150 ans. Par la suite, ce bois est transformé en morceaux de merrains, des lattes rectangulaires qui sont la matière première principale des tonneliers.
Les morceaux de merrain coupés sont ensuite séchés à l’air pendant une durée totale de 3 ans.
L’objectif de cette étape de séchage est de faire disparaître l’intégralité de la sève présente dans le bois.
Une fois le bois séché, le fût est confectionné. Les tonneliers vont chauffer le bois afin de l’assouplir et de pouvoir le travailler plus facilement et obtenir un tonneau de qualité.
A l’époque, la forme ovale du tonneau s’expliquait par le fait qu’elle facilitait son déplacement, les fûts étant trop lourds à porter.
Barriques de vin : le cycle de vie proposé par H&A
Nous travaillons dans une démarche éco responsable et respectueuse de l’environnement. Pour cela, nous avons développé une solution de recyclage des barriques qui garantit un cycle de vie prolongé pour chaque fût d’au moins un quart de siècle.
En effet, nous recevons dans nos entrepôts environ 130 000 barriques par an. Chaque barrique que nous recevons est réorientée en fonction de son âge et de son état. Pour cela, chaque dépôt opère une analyse complète de la barrique.
Découvrez dans cet article le fonctionnement de nos 8 entrepôts répartis en Europe et aux USA. LIEN DE L’ARTICLE
Une fois le contrôle de la barrique effectué, il est temps de passer à l’étape de nettoyage. Pour cela, découvrez en détails les différentes étapes du processus de nettoyage d’une barrique. LIEN DE L’ARTICLE
Au total, une barrique peut être utilisée sur une durée de 6 cycles de vie. Sur ces 6 cycles, 4 sont destinés aux productions vinaires et 2 à 3 s’adressent à la production de spiritueux. Durant les cycles de productions vinaires, les barriques sont utilisées puis revendues, le tout, durant ces 4 cycles.
Toutefois, il peut arriver qu’une barrique ne soit plus étanche et ne devienne plus utilisable pour la production vinaire. Dans ce cas, les barriques pourront être réutilisées comme objets de décoration.
En résumé, notre mission est de fournir à nos clients des barriques recyclées de qualité en faisant preuve de transparence sur leurs traçabilités et leurs origines. Nos valeurs sont basées sur un partenariat efficace et fiable dans le temps. Ainsi, tous nos fûts sont inspectés et mis en conformité avec la norme H&A selon les protocoles de notre charte qualité.
Vous pouvez consulter notre vidéo explicative du cycle de vie d’une barrique en cliquant sur ce lien. Pour toute demande complémentaire, vous pouvez nous contacter directement par téléphone ou depuis le formulaire en ligne disponible sur notre site internet.